蘭陽仁愛之家安養中心　長者手作「越式春捲」清涼消暑一夏

包春捲前，先玩個小遊戲暖暖身，透過神秘箱，摸摸看箱子裡的水果是什麼，大顆的蘋果與小粒的櫻桃都難不倒長輩們，憑藉多年闖蕩菜市場的經驗，精準地說出手上的水果是什麼，即便是外型很相像的橘子與柿子，都能夠快速地辨識出，過程中，照服員還把自己的手放進神秘箱，碧霞長輩馬上說：「這就是你的手!哪有什麼水果。」逗得大家哈哈大笑。

小遊戲結束後，開始包春捲囉!梅香老師先跟大家示範如何把堅硬的糯米紙，透過灑水的方式軟化紙張，變成半透明的春捲皮，並一一將食材放入春捲當中，再慢慢捲上，剛開始大家還不太會抓份量，所以每個人的春捲都餡料外露，碧媚師姐直喊著：「老師救命！我的春捲爆開了。」在梅香老師的指導下，每個人都能獨立完成春捲，采如師姐覺得這個體驗很棒，親手做出不一樣的風味料理，除了帶來成就感以外，味覺也得到了滿足；仁愛之家人才濟濟，照服員除了細心服務長輩以外，還能夠帶著長輩做料理，還有高手隱藏在長輩當中，當我們需要人手準備食材時，雅秀師姐馬上協助我們備料，在這個越發悶熱的夏季，一盤清涼的越式春捲顯得特別迷人

最後大家一面吃著春捲，一邊唱著生日快樂歌，慶祝本月壽星顏省奶奶，92歲的顏省奶奶祝福大家身體健康，並分送執行長準備的「金棗蛋糕」，希望大家都能夠維持好的身體狀態，我們還要一起體驗很多事情呢